В воздухе витает аромат спелых яблок – они повсюду: в парках, садах, на дачах и даже в офисах. Сегодня особенный день – Яблочный Спас, и в нашем Центре его отметили с душевным теплом и кулинарным вдохновением.
Мы заранее подготовились к празднику и организовали для пациентов кулинарный мастер-класс по приготовлению шарлотки. Участие приняли многие: одни взбивали яйца, другие отмеряли ингредиенты и замешивали тесто, а третьи нарезали яблоки – дело нашлось для каждого. Оказалось, что печь шарлотку такой большой компанией здорово – легко и весело, всё получается очень быстро.
Готовая шарлотка вышла невероятно ароматной – сладкий запах разнесся по всему Центру. Решили продегустировать пирог в теплой атмосфере – за просмотром любимых старых фильмов. Чашка чая, кусочек нежной шарлотки, приятные беседы – всё уютно, по-домашнему.
И ещё о шарлотке: этот пирог любят почти все, и у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. Мы, например, очистили яблоки от кожуры – так начинка получилась нежнее. Кто-то добавляет корицу, орехи или ваниль, другие взбивают белки отдельно от желтков. А какие хитрости знаете вы? Поделитесь идеями – обязательно используем их, ведь сейчас сезон яблок и шарлотку мы приготовим ещё не раз!
Мы поздравляем всех с Яблочным Спасом! Не упустите возможность полакомиться свежими яблоками – они не только вкусные, но и очень полезные:
·Богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и дарит долгое чувство сытости.