Государственное бюджетное учреждение города Москвы
Научно-практический Центр медико-социальной реабилитации инвалидов имени Л.И. Швецовой
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ
Версия для слабовидящих
Наш сайт использует куки. Продолжая пользоваться нашим сайтом, Вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности и Пользовательским соглашением.
Согласен
Close
Оставьте сообщение, и мы свяжемся с Вами
Новости

ПЛЮШКИ НА ДЕСЕРТ

Из жизни центра
Считается, что лучшие повара – мужчины, и наши пациенты - Анатолий и Роман Белявские доказали это, приготовив замечательные плюшки.

Младший из братьев – Анатолий утверждает, что кулинария – это его стихия. Он иногда варит супы, строгает салаты, печёт пироги. А вот Роман никогда не увлекался приготовлением еды, да и не было такой необходимости – вкусными блюдами молодого человека баловали окружающие его женщины. А вот сейчас научиться готовить очень нужно – мама с братом собираются в санаторий, а Роман остается вдвоем с папой.
Специалист Галина Борисова, которая ведёт в нашем Центре занятия по бытовой адаптации, научила братьев печь «Московские» плюшки. Для них требуются самые простые ингредиенты, минимум времени, а результат превосходит все ожидания.

«Мука, вода, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, - делится она рецептом. – Тесто нужно замесить, подождать пока оно поднимется и формировать плюшки. Выпекаются они за 20 – 25 минут».

Братья разделили обязанности: Роман замешивал тесто, а Анатолий лепил плюшки. Каждый со своей задачей справился на отлично. Плюшки-сердечки получились очень симпатичными и вкусными.
«Далеко не все здоровые люди могут приготовить вкусные блюда, а нашим пациентам все действия даются труднее, но они не опускают руки, - говорит Галина Борисова. - Кулинария – это и творчество, и занятие, повышающее настроение и самооценку».

В нашем кабинете восстановления бытовых навыков, который оборудован как, квартира, приспособленная для людей с инвалидностью, пациентов учат справляться с хозяйственными делами, чтобы они могли себя обслуживать и быть максимально независимыми.

Кстати, плюшки так понравились всем пациентам, что братьям уже поступили заказы на новые их партии.